Ο ρόλος του ασβεστίου στα φυτά
Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό θρεπτικό στοιχείο για τα φυτά, απαραίτητο για την διαίρεση και επιμήκυνση των
κυττάρων. Συμμετέχει στον σχηματισμό των κυτταρικών τοιχωμάτων και των μεμβρανών, ελέγχοντας την τάση
εφελκυσμού, κάμψης και παραμόρφωσης που μπορούν αυτά να δεχθούν. Γνωστές για αυτά είναι οι «γέφυρες
ασβεστίου» που συνδέουν τα μόρια λιπιδίων και τα τακτοποιούν στις κυτταρικές μεμβράνες. Με την δισθενή μορφή
του (Ca+2) λειτουργεί ως κατιόν που εξουδετερώνει ανόργανα ή οργανικά ανιόντα στο χυμοτόπιο. Τέλος ρυθμίζει την
πρόσληψη καλίου (Κ) και μαγνησίου (Mg), οι ισορροπία των οποίων μαζί με το ασβέστιο (Ca) είναι σπουδαία για τα
φυτά.
Το ασβέστιο προσδίδει στα φυτικά προϊόντα ποιότητα και βοηθά στην υγιή μετασυλλεκτική διατήρησή τους για
μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Όμως όπως είναι γνωστό το ασβέστιο είναι δυσκίνητο στοιχείο μέσα στα φυτά. Κατά
συνέπεια πρέπει να παρέχεται με συνεχή ρυθμό στα φυτά, αν στοχεύουμε σε υψηλότερες σοδειές ανώτερης
ποιότητας.
Τροφοπενίες ασβεστίου.
Η τροφοπενία ασβεστίου προκαλεί εκφυλισμό στην ρίζα των φυτών που έχει ως αποτέλεσμα συστροφές των νεαρών
φύλλων με κιτρινο-κάστανες περιοχές μεταξύ των νεύρων περιμετρικά σε αυτά. Επιπλέον οι μίσχοι των φύλλων και οι
βλαστοί γίνονται άκαμπτοι και εύθρυπτοι.
Κυρίως όμως μπορεί να προκαλέσει παραμορφώσεις καρπών και σχηματισμό νεκρωτικών κηλίδων στη κορυφή τους,
προκαλώντας τεράστιες οικονομικές ζημιές στην παραγωγή. Η «ξηρή κορυφή» ή τάπα σε τομάτα και πιπεριά ή η «πικρή
κηλίδωση» στα μήλα οφείλονται σε τροφοπενία ασβεστίου.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.